CEG1 ABOMEY ANNEE SCOLAIRE : 2018-2019
1ère SERIE DE PRODUCTION SCOLAIRES DU 1er SEMESTRE
EPREUVE : SVT
CLASSE : U 204
DUREE : 1h30mn
COEF :
Compétence à évaluer : CT n°1, CT n°2 et CT n°8
Critère d’appréciation de votre copie
Pertinence de la production au double plan de la démarche et du contenu.
Cohérence interne de la production
Présentation matérielle de l’originalité et de la production.
Partie I : RESTITUTION ORGANISEE DES CONNAISSANCES (06pts)
On donne des groupes de mots à associer à leur définition.
Exemple : Eau iodée : Définition
Mots
Eau iodée
Aliment simple
Aliment composé
Protide
Acide nitrique
Liqueur de Fehling
Définition
Substance alimentaire responsable de la croissance de l’enfant
Aliment contenant une seule substance nutritive
Réactif permettant de mettre en évidence l’amidon
Aliment contenant plusieurs substances nutritives
Réactif permettant de mettre en évidence les protides
Réactif permettant de mettre en évidence les sucres réducteurs
Partie II : RESOLUTION DE PROBLEME A PARTIR DES DOCUMENTS FOURNIS (12 points)
Dans certaines familles africaines, on rencontre fréquemment des maladies d’origine alimentaire. Ces maladies sont souvent attribuées à
